意外好吃,點了叉燒魚介拉麵與超叉燒拉麵,魚界湯頭有很濃厚的柴魚味,雖然表面浮一層油,但是喝下去卻沒有油膩的感覺,還帶有一點清爽,超叉燒拉麵的湯頭很好喝感覺是用很
被很多片的海苔吸引到,採用自助點餐機點餐,從湯頭、麵的軟硬度、油量、都可以自選,最後選了新竹家系拉麵。
20250521超叉燒拉麵$320 湯頭(醬油、鹹、油脂普):中,溫潤順口不死鹹。 麵條(硬):中,粗麵,表現中規中矩但沾附湯汁味道提升油感。 叉燒:中,軟嫩好
日本人非常有禮貌,黃金拉麵超讚,叉燒炙烤過很香有嚼勁,麵條湯頭都可以選擇滿足不同的口感
橫浜家系ラーメン 拉麵家 台中店主打日本橫濱家系風格拉麵,是台中少見以「濃厚豚骨醬油」為核心的店家。走進店內能感受到濃濃日式氛圍,空間不大但乾淨明亮,吧台座位設
⚠ 注意中午,兒子帶我來吃拉麵,日系拉麵,原來,吃完麵,來碗小白飯吸飽湯汁,完全沒有「很鹹」的感覺